Köşe yazarlarımız



![]() kadriye |
Eklenme Tarihi:2008-05-19 MUHALLEBİ:GEREÇLER:(4-6 porsiyon)#1 litre süt#250 gram toz şeker#80g pirinç unu#1 paket vanilya #istenildiği kadar tarçınHAZIRLANIŞI:PİRİNÇ UNU BİR TENCEREYE KONULUR. BİR SU BARDAĞI SÜT İLE İYİCE EZİLİR. SÜTÜN TAMAMI EKLENİR. ORTA ATEŞTE KARIŞTIRILARAK 10-15 DK PİŞİRİLİR. KOYULAŞINCA ŞEKERİ ATILIR. KARIŞTIRILARAK ERİTİLİR.OCAKTAN İNDİRİLİR. VANİLYA EKLENİR.AŞAĞIDAKİ YÖNTEMLEDE HAZIRLANABİLİR:# MUHALLEBİ PİŞİRİLİRKEN İÇİNE 2-3 ADET DAMLA SAKIZI EZİLİP KONUŞURSA SAKIZLI MUHALLEBİ ADINI ALIR.#MUHALLEBİ YAPARKEN TOZ ŞEKER ATMADAN HEMEN ÖNCE ÇEKİLMİŞ YEŞİL FISTIK KATILIRSA FISTIKLI MUHALLEBİ ADINI ALIR.#SÜTÜN İÇİNE TAZE MEYVE PÜRELERİ KATILARAK MEYVELİ MUHALLEBİ YAPMAK MÜMKÜNDÜR.#YAZ AYLARINDA DONDURMA İLE SERVİS YAPILABİLİR.#MUHALLEBİ PİŞİRİLİRKEN ŞEKER MİKTARINI ÇOK AZ KOYUP PİŞTİKTEN SONRA SOĞUTULUP SERVİSİ YAPILIRKEN ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİLİRSE ŞEKERSİZ MUHALLEBİ ADINI ALIR.#YİNE MUHALLEBİNİN ÜZERİNE BOL REÇEL KONULARAK SERVİS YAPILABİLİR.PİŞİRMEDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR:1)SOĞUK SÜT İLE PİRİNÇ UNU PÜRÜSSÜZ HALE GELİNCEYE KADAR EZİLMELİDİR.2)DİBİNİN TUTMMAMASI VE KABARIP TAŞMAMASI İÇİN PİŞİRME İŞLEMİ TAMAMLANINCAYA KADAR KARIŞTIRILMALIDIR.SERVİSE HAZIRLAMA:SICAK OLARAK KASELERE DOLDURULUR.SOĞUMAYA BIRAKILIR. SOĞUDUKTAN SONRA TARÇIN SERPİLEREK SERVİSİ YAPILIR.PİŞİRİLEN ÜRÜNDE ARANAN ÖZELLİKLER:1]SÜT VE ŞEKER LEZZETİ TAŞIMALI PİRİNÇ UNU KOKMAMALIDIR.2]İÇ YAPISI HOMIJEN3]GÖRÜNTÜSÜ DÜZGÜN4]ŞEKL,İ BOZULMAYACAK KATILIKTA 5]BEYAZ RENKLİ OLMALIDIRAFİYET OLSUN ... |
||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Bu üyeye mesaj gönder
|
|
Rss
|
Rss
![]() Üye ol |
|
| Site url: | ascilik.net |
| Açıklama: | Aşçılık mesleğiyle ilgili sitede. Aşçılık, aşçılık oyunları, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvuruları, mengen le ilgili bilgiler bulunmakta |
| İçindekiler: | Aşçılık, ascilik, aşçı, asci, Yemek, yemek tarifleri, aşçılık okulu, aşçılık kursları, oteller, aşçılık iş başvurusu, aşçılık oyunları, yemek oyunları, aşçılık siteleri |
| Hizmet Şartları | Gizlilik Politikası |